月別アーカイブ: 2017年3月

3月愉快なキッチン物語

ぽらんのひろば井上診療所は、診療所の周囲を果(花)樹園にしています。

採血室の窓から見える濃い桃色の花が咲いています。杏の花も咲きだしました。

すごーく寒い日もありますが、春の訪れを感じています。

3月の愉快なキッチン物語は筍ごはんと若筍煮・菜の花のお浸し、春キャベツのサラダと春の食材であふれています。

菜の花のお浸し(からし和え)は、粉からしをぬるま湯で溶いて、ラップにくるんでしばらく置くと、しっかりとした香りと辛みがたちました。

冬を乗り越えた開放感を、ご飯からも感じられるといいですね。

P1040239 P10402443月レシピ

※※※※ 4月14日(金)午後・15日(土) 臨時休診のお知らせ ※※※※

4月14日(金)午後・15日(土)日本内科学会総会へ出席のため

臨時休診とさせていただきます。

お薬や体調についてご相談のある方は、お早目にご連絡下さい。

ご迷惑おかけいたしますがご協力お願いいたします。

なお、4月17日(月)より通常診療となります。

 

ぽらんのひろば井上診療所

院長 井上 朱實